الجميع يعلم أن الماء لا يفسد وقد يتعجب الكثيرون أو يحيرهم وجود تاريخ إنتهاء على عبوات ماء الشرب! ولذلك نوضح هنا أن هذا الأمر له عدة أسباب من أهمها أن ماء الشرب المعبأ في العلب يعتبر من المواد الإستهلاكية لذلك تفرض القوانين وضع تاريخ الصلاحية على عبوات الماء.
أيضاً من الأسباب أنه مع مرور الزمن تتحلل مواد العلب البلاستيك ما قد يؤثر على طعم المياه وإن كان هذا الأمر غير ضار.
عادة ما تجد عبارة (صالحة لمدة سنة من تاريخ الإنتاج) على عبوة قنينة الماء البلاستيكية، فهل يبقى الماء المعبأ داخلها صالحاً بعد تلك الفترة؟ وماذا لو أردت تخزين بعض الماء للحالات الطارئة لأي سبب كان؟ هل ستبقى آمنة للاستهلاك؟
الإجابة مطمئنة بحسب إدارة الغذاء والدواء الأميركية، فوفقاً لتوصياتها، تبقى المياه المعبأة تجارياً سليمة طالما ما زالت العبوات محكمة الغلق وغير تالفة.
ووفقاً للإدارة، فإن التخزين الطويل الأجل، قد يعمل على تغيير مظهر أو رائحة أو طعم المياه بعض الشيء، لكنه يبقى آمناً للاستهلاك. بينما يُطلب من الشركات المصنعة للمياه المعبأة وضع تواريخ انتهاء الصلاحية على عبوات منتجاتهم، وذلك لكي تكون مؤشراً على نوعية وسلامة المنتج.